Le Fougassais

A restaurant in the heart of the Alps of Haute-Provence

Menu 23,80 € TTC


SALADE ANTIPASTI AUX 4 LEGUMES
(courgettes, aubergines, poivrons, tomate/basilic)
OU
ANTIPASTI D'ANCHOIS AU NATUREL, TOMATES /BASILIC
OU
AUBERGINES A LA PARMESANE, TOMATES FRAICHES ET BASILIC
OU
SALADE DE BREBIS MARINE A L'HUILE D'OLIVE AU BASILIC
OU
SALADE DE CROSTINIS DE FOIE DE VOLAILLE
OU
POIVRONS GRILLES AU FEU DE BOIS AU FROMAGE DE BREBIS FRAIS
OU
TERRINE DE GIBIER (Maison Coquillat)



PIEDS ET PAQUETS (maison Richaud&Badet)
OU
ENTRECÔTE GRILLÉE AU FEU DE BOIS (200g)
OU
BROCHETTE DE GIGOT D'AGNEAU GRILLÉ AU FEU DE BOIS
OU
JARRET D'AGNEAU AU THYM 350g (suppl. 5,00€)
OU
SUGGESTION DU JOUR



FROMAGE DE BREBIS DE MONTLAUX
OU
DESSERT DU JOUR DU MENU

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SUGGESTION: Suppl. sauce avec les grillades

POIVRE VERT OU ROQUEFORT: 2 €

CEPES................................... : 3 €



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